Şeker; sağlıklı beslenmenin gelmiş geçmiş en bilindik düşmanı… yerini çok uzun zamandır rakiplerine kaptırmamış bir baş yapıt kendisi

Biliyoruz ki hayatın merkezinde olan bu şeker tüketimini azaltmanın bir yolunu bulamazsak kilolardan kurtulmak bir hayli zorlaşacak… Sağlıklı bir yaşam tarzı yaratma çabalarınız şeker tüketiminden kaynaklı zorlaşıyor olabilir. İştah, başarılı bir diyetin çöküşü olabilir ve bunun yönetimini öğrenmek sizi başarıya ulaştırabilir… Şimdi bu yolları öğrenme vakti … önce şekeri tanıyalım

Vücudumuzun doğru bir şekilde çalışması için şekere ihtiyacı vardır, ama bu şeker işlendiğinde ve yiyeceklere eklendiğinde, sorun başlıyor. Asıl sorun, eklenen şekerlerin sadece tatlılardan gelmeyip, neredeyse hiç tahmin etmediğiniz gıdaların bile içinde gizli olmasıdır.

Şeker tüketiminizde vücudunuza boş kaloriler alırsınız, bu kaloriler metabolizmanızla uğraşır, göbek bölgesi ve vissereal yağlanmayı arttırır, insülinin duyarlılığını azaltır, bu da insülin direncine ve sonuçta obeziteye yol açar. Sadece obezite ile kalmayan bu besin kanser, Alzheimer ve daha birçok sağlık problemlerinin önde gelen nedenlerindendir.

Şeker alımınızı azaltmak için bu makaleyi aradınız ve buldunuz. Bu nedenle, bu süreçteki ilk adımı atmış bulunmaktasınız, ki bu genellikle en zor olanıdır!

Sorunu tanıdık … Şimdi, düzeltelim!

Unutmayın! Bu tamamen şekerden vazgeçmek zorunda olduğunuz anlamına gelmez, ama en azından bunu azaltmanın yollarını bulmalısınız. Böylelikle hem günlük şeker alımınızda aşırıya kaçmadan, hem de hayatın tadını kaçırmadan mutlu bir hayat sürebilirsiniz.

İşte şekeri azaltmanın sekiz kolay yolu…

Etiket okuyun

Çok sayıda paketlenmiş ve işlenmiş gıda satın alıyorsanız, satın aldığınız her paketin etiketini okumanız gerekmektedir.

Bir kaçını isimlendirmek adına, fruktozlu mısır şurubu, kurutulmuş şeker şurubu, pekmez, sakkaroz, dekstroz, agav, bal gibi şekerin takma adlarını tanımayı öğrenin.

Üreticiler, evde kolaylıkla yapabileceğiniz yiyeceklerdeki şekeri gizlemeye bayılırlar. Ekmek, makarna, yoğurt, kefir, salata sosu,  sütü ve hatta ketçabı dahi şekerle doldurabilirler.

Etiketlerde karbonhidrat miktarı normale göre biraz yüksek görünüyorsa, muhtemelen fark ettiğinizden daha fazla şeker vardır.

Şeker içeriğinin yanı sıra, bileşenlere de bakmak için zaman ayırın ve sıfır eklenmiş şekere sahip gıdaları ve markaları seçmek için çaba sarf edin.

Şekerli içecekleri bırakın

Belki kahvenizde biraz şeker, buzlu bir çay veya soğuk bir gazoz. Sadece birkaç yudumda maksimum kaç gram şeker alacağınızı biliyor musunuz?

Üstelik yapılan bir araştırma da maalesef bu durumu destekler içerikte ve diyor ki; Şekerli içecekler obezite riskinizi en az % 60 oranında artırıyor

Diyet içeceklerin neredeyse hepsi yapay tatlandırıcılar içermekte, bu belki sizi obeziteden koruyor diye düşünüyor olabilirsiniz, ancak aldığınız kimyasallar beyin hücrelerinize zarar veriyor, aynı zamanda bu ürünlere olan bağımlılığınızı da arttırıyor ve çoğu bir çok kimyasal ile dolu…

Eve giderken bir karamelli macchiato almaktansa, sade bir maden suyu içine limon atmaya ne dersin?

Hatta daha iyisi; evde kendi buzlu kahveni yapabilirsin!

Düzenli ve sık sık yiyin.

Öğleden sonra otomatlara veya markete doğru giden ucuz, pratik ve bir o kadar tehlikeli bir yol var.

İnsanlar öğle yemeğini sık sık atlıyorlar; çünkü masalarını terk edememekle meşguller ya öğle yemeğini unutuyorlar ya da bütçelerini kısıtlıyorlar. Yemeklerin atlanmasının ya da sağlıklı atıştırmalık seçeneklerinin bulunmamasında milyonlarca neden var;

Düzenli yemek yememek, kilo vermenize yardımcı olmaz ve şekeri azaltmaya çalışırken kesinlikle işlerinizi kolaylaştırmaz. Aç olduğunuzda kan şekeri seviyeleri düşer, bu da sizi tatlı bir atıştırmalığı daha fazla isteme durumuna sokabilir.

Başka bir profesyonel ipucu: Yemek zamanlarınız dışında asla yemek yemeyin, ama iştahınızı bastırmaya ve can sıkıntısından uzak durmanıza yardımcı olmak için aralarda kahve ve çay saati yapın!

Her öğünde protein ve / veya yağ tüketin.

Protein ve sağlıklı yağlar kan şekerini kontrol eder. Kan şekerinizin sürekli değişmesini engeller, bu da şeker canavarının ortaya çıkmasını engelleyebilir. Aynı zamanda protein ve yağ daha uzun süre doygun hissetmenizi sağlar.

Sağlıklı yağlar; avokado, zeytinyağı, hindistancevizi yağı gibi yağları içerir. Sağlıklı bir kahvaltı yapmak için yulaf ezmesine biraz badem ekleyebilir veya öğleden sonra avokado ve hindi göğsü yiyebilirsiniz.

Damak tadınızı karşılaması için baharat ekleyin

Çocukluktan gelen tatlıya yatkın bir damak tadınız varsa işler biraz daha zorlaşıyor ve sürekli o tadı arıyor olabilirsiniz. Neyse ki, yaşamı biraz daha tatlı hale getirmek için sıfır kaloriye ve şekere sahip olan çok lezzetli baharatlar var.

‘Bu damak tadına alıştım ve nasıl vazgeçebilirim bilmiyorum’ diyorsanız; şekersiz bir şey yapın, ardından içine kakao veya vanilya tozu ekleyin. Yulaf ezmesi üzerine biraz tarçın, kişniş veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Tarçın en şekerli baharatlardan biri olup, ayrıca kan şekerini düzenleyerek iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olan ek bir yararı daha vardır.

Şekeri neden kesmek istediğinizi kendinize hatırlatın.

Şekerin sizin için iyi olmadığını biliyorsunuz, ama kafanızda “büyük bir aşk” olduğunu söyleyen küçük ses, daha iyi seçimler yapma çabalarınızı sabote ediyor olabilir.

Şekerin, obezite, diyabet, kalp hastalığı, kanser ve hatta Alzheimer’den gelen her şeyle bağlantılı olduğunu biliyorsunuz.

Sadece hedeflerinizin ne olduğunu hatırlatın. Kilo vermek, kanser riskini azaltmak mı yoksa daha iyi hissetmek mi istiyorsunuz?

Sahip olduğunuz tüm harika sağlık hedefleri hakkında buzdolabınızın kapısına veya mutfak dolaplarına veya telefonunuzda günlük bir hatırlatıcıya not edin! Bu sizi sakinleştirecek ve yolda kalmanıza yardımcı olacaktır

Şekerli yiyecekleri ve atıştırmalıkları evinizden uzak tutun.

Belki bunu okurken oradan çok gereksiz veya işe yaramayacak bir yöntem olduğunu düşünüyor olabilirsiniz, ancak denediğinizde görüp şaşıracağınıza eminim. Eğer çocuk sahibiyseniz bu çocuğunuzu yetiştirirken de çok doğru bir yöntem olacaktır

Çünkü;

Çocuklar birçok sebepten dolayı şekere bayılırlar. Onların tat tomurcukları henüz tam olarak gelişmemiştir, bu yüzden tatlı ve tuzlu tatlar en cazip gıdalardır. Ayrıca, tahıl ve şeker çubukları gibi tatlı gıdalarda küçüklere yönelik büyük pazarlama kampanyaları vardır.

Unutmayın ki şeker de çocuklar için çok tehlikelidir, özellikle de bedenleri ve zihinleri hala gelişmekte olduğundan.

Ailenizin de lehine bir iyilik yapın ve onu evden çıkarın. Tatlılar için dışarı çıkıp bir ödül gibi ısmarlamak yerine çocuklarınızla özel planlayın

Besin takviyesi alın.

Bazı vitamin, mineral eksikliklerinin gıda isteklerine neden olabileceğini biliyor muydunuz? Diyet yapıyorsanız, bazı vitamin ve minerallerde zayıf kalabilir, bu durum da sizin tatlıya yönelmenize bir sebep olabilir

Kullanacağınız besin desteği; magnezyum, glikoz, insülin ve dopamini düzenlemeye yardımcı olabilir. Kanınızda bu değerler yeterli değilse, mutlaka destek almanız gerekmektedir.

Düşük dopamin düzeyleri bağımlılık yapan davranışlara neden olduğuna dair birçok bilimsel veri bulunmaktadır.

Diyetisyen Gizem Tümay’dan Not:

Şeker bağımlısı değilsin. İstediğiniz zaman vazgeçebilirsin, değil mi?

O zaman yola koyul ve maddeleri teker teker denemeye başla

Sence de artık vücuduna daha iyi bakmanın zamanı gelmedi mi?

Sevgilerimle…