Artık chia nın popülerliği o kadar yükselmiş ki herkesin evinde var olan bir besin haline gelmiş. Maalesef bazı ürünler piyasaya mucize besinler olarak sunuluyor ve çoğu insan en az bir kez doğruluğunu tespit etmek adına deniyor. Bu tarifimde bir besini kullanırken ne amaçlayarak kullandığımızı göstermek adına özellikle chia yı tercih ettim. Chia tohumu sıvı içinde bekletildiğinde su tutucu özelliği ile jelatinize olur. O sebeplerde de pudinglere doğal jellik görüntüsü kazandırdığı için tercih edilir. Bu tarifimde chia tohumu herhangi bir tat içermediği için doğal tatlandırıcılarım ola meyveden faydalandım ve kullandığım meyvelerin uyumu da oldukça keyifli oldu. 1 porsiyonu yaklaşık 91 kkal içermekte. Gönül rahatlığı ile ara öğünlerinde alternatifin olabilir. Gelelim malzeme ve yapılışına;
1 yemek kaşığı chia tohumu (10 g)
1 su bardağı yarım yağlı süt (200 g)
1 adet şeftali (120 g)
1 avuç böğürtlen (160 g)
1 çay kaşığı şekersiz fıstık ezmesi (tarifimden faydalanabilirsin) (5 g)
1 tatlı kaşığı şekersiz kakao (5 g)
1 çay kaşığı toz tarçın (5 g)
Afiyet olsun =)