Nohut unu ile pandispanya hiç denedin mi? Farklı bir karışım, muazzam bir lezzet…

Malzemeler:

3 adet yumurta (150 g)

10 adet hurma (100 g)

2 fincan nohut unu (85 g)

1 limon kabuğu rendesi

Çikolata sosu için:

1 yemek kaşığı tam buğday unu (10 g)

1 tatlı kaşığı kakao (5 g)

½ su bardağı yarım yağlı süt (100 g)

1 yemek kaşığı elma suyu konsantresi (meyveden şeker) (10 g)

Yapılışı:

1. Hurmaları ince ince doğrayın ve sıcak suda 15 dakika bekletin
2. Yumurtaları 15 dk önce buzdolabından çıkartın, oda sıcaklığına gelince kabarık beyaz bir hal alana kadar çırpın.
3. Hurma, nohut ununu ve limon kabuğu rendesini ekleyerek tekrar çırpın ve açılabilir kek kalıbının altına yerleştirin
4. 160 derecede önceden ısıtılmış fırına hazırladığınız pandispanya hamurunu 20 dakikada pişirin ve çıkarıp soğumak için bekletirken sosunu hazırlamaya başlayın
5. Üstüne dökeceğiniz çikolata sosunu hazırlamak için ayrı bir kap alın ve tüm malzemeleri çırptıktan sonra hazır olan sosu, soğumuş olan pandispanya hamurunun üstüne dökün ve soğuduktan sonra 1 gün buzdolabında beklettikten sonra servis edin

Resimde görmüş olduğun çikolata kaplı pandispanya dilimi 155 kkal dir. Üzerine servis için limon kabuğu rendesi ve çay kaşığı ucuyla kakao ekledim sen de kendi damak tadına uygun bir alternatif kullanabilirsin. Afiyet olsun =)