Benim muhallebi ve sütlü tatlılarda incir vazgeçilmezimdir, hem yapacağınız tatlının besin değeri çok yükselir, hem de başka şeker türevi kullanmaya gerek kalmaz. Hazırsak bu görsel lezzet ile tat harmanlanmasına başlayalım.

Malzemeler: (2 kişiliktir)

3 yemek kaşığı yulaf ezmesi (30 g)

2 adet kuru incir (40 g)

½ çay bardağı su

1 paket vanilya

1 bardak yarım yağlı süt (200 g)

1 çay kaşığı tarçın (3 g)

1 avuç ahududu (60 g)

Yapılışı:

1. İncirleri küp küp doğrayın ve sıcak suda 10 dakika bekletin
2. Suyunu süzdükten sonra incir, süt ve yulaf ı rondodan geçirin ve elde ettiğiniz karışımı tencereye alın
3. Tencereye aldığınız karışımı kısık ateşte pişirirken üzerine yavaş yavaş suyunu ilave edin, ardından tarçın ve vanilyayı ekleyin
4. Bu esnada 1 avuç dolusu ahududuyu da rondodan geçirin.
5. Tencerede kıvamlı bir karışım haline gelen muhallebinin kaynadıktan sonra altını kapatılıp servis kaselerine alınır
6. Bir katı muhallebi, bir katı rondodan geçirdiğimiz ahududulu sos şeklinde hazırlanır ve servis edilir.

Bir kase ahududu soslu incirli muhallebinizin 152 kkal değeri vardır. Masum bir kaçamak için iyi bir kaloridir. Afiyet olsun =)