Yeni yıla sayılı günler kaldı… Ne yiyeceğimi bilmiyorum ? Ne kadar kaçamak yapmalıyım? Hazımsızlık yaşamak ve kilo almak istemiyorum, ama herkes yerken de seyirci kalmak beni üzer diyorsan YILBAŞI AKŞAMI NELER YAPARAK DENGEDE KALABİLİRSİN ‘ i bugün konuşuyor olacağız. Bu eğlenceli günde kısıtlama olmadan en doğru tercihlerimiz neler olabilir? İşte tüm bunların cevabını öğrendiğinde hem keyifli bir yılbaşı akşamı geçirmiş, hem de sofrada çok daha kontrollü seçimler yapmış olacaksın
Bu eğlenceli geceyi herkes güzel sofralarla geçirmek ister. O sebeple bu gece diyet uygulanması taraftarı değilim, ancak gecenin öncesi ve sonrasını kontrol edebilirsek yılbaşı akşamını hem zevkle geçirmiş hem de sindirim rahatsızlıklarıyla karşılaşmamış oluruz. Öncelikle güne güzel bir kahvaltıyla başlıyoruz. Kahvaltımızda karbonhidrat, protein, yağ açısından dengeli bir menü oluşturmak için; yumurta, peynir, yeşillik, zeytin ve 1-2 dilim ekmek tüketiyoruz. Öğle yemeğinde et yemekleri yerine zeytinyağlı bir sebze yemeği, yoğurt ve yine 1 dilim ekmek tüketerek öğleni hafif geçiriyoruz. Yılbaşı programlarının önde gelen besinleri arasında tatlılar, çerezler, mezeler ve içecekler yer alır. Bunlar cazip yiyecekler olduğu için yılbaşı sofrasına çok aç oturmamaya dikkat ediyoruz. Sofrada gece boyunca hazımsızlık yaşamamak için yiyeceklerimizi küçük lokmalar halinde ve yavaş tüketiyoruz.
Yılbaşını evde kutlayanlar için önerilerim; ilk tercihiniz protein kaynaklarının az yağlı olmasıdır bu da demek oluyor ki; mezeleri yaparken genelde yoğurt kullanmaya ve az yağlı olmasına dikkat edelim. Haşlanmış sebze tabakları, salataların da soframıza eşlik etmesine izin verebilir ve et olarak hindi veya ızgara et tercih edebiliriz. Başlangıç için çorba çok güzel bir seçenek olacaktır. Çorbayı içtikten hemen sonra ana yemeğe başlamamaya özen gösterin. 5-10 dk arası muhabbet etmek ana yemeğe geçmeden midenizde tokluk hissi sağlayacaktır. Yemek sonrası tatlı ve meyveyi yemekten hemen kalkınca değil de 1.5-2 saat sonra yemeyi tercih edin ve seçenekleriniz arasında olan tatlılar meyveli veya sütlü tatlılar olsun. Kuruyemiş, yılbaşı akşamı sürekli elimizin altında olduğundan tahmin ettiğimizden daha fazla kalori alıyoruz. Bunun yerine küçük bir tabağa çeşitli kuru yemişleri çiğ olarak alıp, gece boyunca tüketebilirsiniz.
Kutlamayı dışarıda yapanlar için; evde kutlama yapanlara kıyasla seçme imkanı az olan bu grupta söyleyebileceğim şeyler arasında; seçim yaparken daha sağlıklı besinlerden yana olmaları, yağlı ve kızartılmış yiyecekler yerine ızgara yapılmış bir yemek tercihi daha doğru olur. Mezelerden seçim yaparken de içerisinde mayonez, krema olmayan mezelerin seçilmesi faydalı olacaktır. Başlangıçlar, ara sıcaklar, ana yemekler ve tatlıları tüketirken tüm tabağın bitmesi yerine makul oranda tüketmeye dikkat edin. Özellikle ara sıcaklar yağda kızarmış yiyecekler olur, onları mümkün olduğunca az tüketin. Son olarak ‘Limitsiz’ yazan her türlü restorandan uzak durmaya özen gösterin çünkü bu yerlerde kontrolü elden kaybetmeme ihtimaliniz çok düşüktür.
Özellikle yılbaşı gecesi alkol almayı düşünenler gün içerisinde ve sofrada ara ara su içilmesi gerektiğini unutmamalılar. Çünkü su; alkolün etkisini azaltmakta ve ertesi güne şiş uyanmanızı engellemektedir.
Alkol tüketilirken aç karnına değil tok karnına tüketmeye özen gösterin çünkü aç karnına tüketilen alkol kana daha çabuk karışır. Alkol tükettiğiniz gecenin sabahı kalktığınızda 2-3 bardak su için.
Ertesi gün muhakkak açık havada yürüyüş yapın, bu sizin bir önceki günde tükettiğiniz alkolün vücudunuzda yarattığı etkilerin en aza indirilmesinde yardımcı olacaktır.
Ertesi gün kaybettiğiniz mineralleri yerine koymak ve yorgunluğunuzu azaltmak için ise ayran, taze nane ve maden suyu karışımını tüketebilirsiniz.
Ertesi gün yiyeceğiniz yiyecekler bir önceki akşamdan kalanlar olmasın. Bunları tüketmeniz mide bulantısı ve sindirim problemlerine neden olur. Onun yerine gününüzü bol su ve 2 fincan yeşil çay içerek, ana öğünlerimizde ise sebze ve meyve ağırlıklı beslenerek geçirmek sizi hafifletecektir.
Gaz problemi yaşarsanız gidermek adına; anason veya rezene, yorgunluğunuzu azaltmak adına da melisa ve papatya çaylarını seçenek olarak tüketebilirsiniz.
Evet artık yeni yıla girerken kendini yormadan ve mahrum bırakmadan yapabileceğin tüm bilgileri öğrendin…
Bu yıl senin yılın olsun, sağlık ve mutluluk seninle olsun….
1 Yorum
Önerilerinize uyucam gizem hanımcım?